Schlagwort: Fleisch

Wer mag ‪‎Fleisch‬ vom ‪Salzwiesenlamm‬?

Unser drittes Foodfunding-Projekt ist seit gestern online. Es handelt sich um ein Projekt, bei dem da Fleisch von Salzwiesenlämmern per Vorkauf erworben werden kann. Es muss jeweils mindestens ein halbes Lamm abgenommen werden, wobei das Hakengewicht bei ca. 8,5 bis

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Foodfunding am Beispiel von Schweinefleisch

Wir möchten Ihnen nachfolgend Foodfunding am Beispiel der Produktion von Fleisch- und Wurstwaren aus Schweinefleisch erläutern. Wir verstehen unter Foodfunding Crowdfunding für die Produktion von Lebensmitteln und damit für Lebensmittel (vgl. auch http://blog.erzeugerwelt.de/2013/10/12/foodfunding/). Dabei finanzieren die Verbraucher die Produktion ihrer

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